Sezione premium
Vincitrice Marina Tenuzzo
Olio Nuovo
Attraverso queste foto ho voluto raccontare il duro e faticoso lavoro necessario alla produzione di un’eccellenza del nostro territorio. Partendo dalle piccole olive taggiasche, iniziando dall’abbacchiatura prima e passando per la frangitura poi, si arriva ad ottenere un oro verde preziosissimo e buonissimo: l’olio nuovo.
